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Farcitura Frutti di bosco 35%

Farcitura Frutti di bosco 35%

DESCRIZIONE

Semilavorato a base di frutta per prodotti dolciari da forno, per esclusivo uso professionale. Il prodotto è ottenuto miscelando purea di frutta e zuccheri, con l’aggiunta di pectina e coadiuvanti tecnologici

INGREDIENTI

Sciroppo di glucosio-fruttosio, purea di frutti di bosco in proporzione variabile 35% (mirtilli, lamponi, more, fragole), zucchero, coloranti (enocianina, carota nera, caramello E150d), addensante: pectina addizionata di pirofosfato di sodio, correttori di acidità: acido citrico e citrato di calcio, conservante: sorbato di potassio, aromi.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Secchio 12 Kg, Secchio 24 Kg

Pallet

Pallet 624 Kg, Pallet 648 Kg

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  • Modalità D'uso
    La linea di Faciture Sipral è perfetta per la farcitura ante e post forno di brioches, croissant, krapfen e prodotti dolciari da forno. Utilizzabile con sac a poche o con macchine dosatrici, è adatta anche per crostate grazie all’ottima tenuta in forno.
  • Allergeni
    Può contenere tracce di latte e derivati.
  • Scheda Tecnica
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La linea di Faciture Sipral è perfetta per la farcitura ante e post forno di brioches, croissant, krapfen e prodotti dolciari da forno. Utilizzabile con sac a poche o con macchine dosatrici, è adatta anche per crostate grazie all’ottima tenuta in forno.
Può contenere tracce di latte e derivati.
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Marmellate e creme idrate

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