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Ciabatta rustica

Ciabatta rustica

DESCRIZIONE

Miscela completa con lievito naturale, pasta acida di segale e malto d’orzo. Spiccato gusto, profumo e colore. Indicato per ciabatte, pagnotte e focacce mediterranee. Non contiene sale.

INGREDIENTI

Farina di grano tenero tipo “0”, farina di segale fermentata, lievito naturale di grano tenero, glutine vitale di grano tenero, farina di orzo maltato, lievito disattivato, farina di grano maltato, agente di trattamento della farina E300, enzimi alfa amilasi.

Informazioni aggiuntive

Packaging

Sacco 15 Kg

Pallet

Pallet 600 Kg

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Mix pane e miglioratori

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