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Gelatina Alaska Neutra

Gelatina Alaska Neutra

DESCRIPTION

Produit semi-fini pour les produits de confiserie cuits au four, obtenu en mélangeant des sucres avec des gélifiants et des auxiliaires technologiques. Il s’agit d’un produit réversible, c’est-à-dire que dilué dans l’eau, il reprend sa consistance habituelle.  

INGRÉDIENTS

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, épaississants : carraghénane, gomme tara, farine de graines de caroube ; conservateur : sorbate de potassium, correcteur d’acidité : acide citrique.

Informations complémentaires

Packaging

Secchio 12 Kg

Pallet

Pallet 624 Kg

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  • Mode d'emploi

    DILUEZ LE PRODUIT AVEC 30 % D’EAU ET CHAUFFEZ-LE JUSQU’À 85°C.

  • Allergeni
    Il ne contient pas d'allergènes listés à l'annexe II du règlement (UE) n° 1160/2011.
  • Fiche technique
    Demander la fiche technique du produit
    Télécharger

DILUEZ LE PRODUIT AVEC 30 % D’EAU ET CHAUFFEZ-LE JUSQU’À 85°C.

Il ne contient pas d'allergènes listés à l'annexe II du règlement (UE) n° 1160/2011.
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CONFITURES ET CRÈMES FOURRAGE BASE EAU

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