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Gelatina Alaska Albicocca

Gelatina Alaska Albicocca

DESCRIPTION

Produit semi-fini pour les produits de confiserie cuits au four, obtenu en mélangeant des sucres avec des gélifiants et des auxiliaires technologiques. Il s’agit d’un produit réversible, c’est-à-dire que dilué dans l’eau, il retrouve sa consistance habituelle.

INGRÉDIENTS

Sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée d’abricot, épaississants (carraghénane, gomme de tara, gomme de caroube), conservateur (sorbate de potassium), acidifiant (acide citrique), arôme, colorant (bêta-carotène E150a).

Informations complémentaires

Packaging

Secchio 6 Kg

Pallet

Pallet 540 Kg

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  • Mode d'emploi
    Pour une utilisation correcte, diluer avec 30% d'eau et chauffer la solution à 85°C en remuant de temps en temps.
  • Allergeni
    Il ne contient pas d'allergènes listés à l'annexe II du règlement (UE) n° 1160/2011.
  • Fiche technique
    Demander la fiche technique du produit
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Pour une utilisation correcte, diluer avec 30% d'eau et chauffer la solution à 85°C en remuant de temps en temps.
Il ne contient pas d'allergènes listés à l'annexe II du règlement (UE) n° 1160/2011.
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