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Farcitura mele 35%

Farcitura mele 35%

DESCRIPTION

Produit semi-fini à base de fruits pour la boulangerie-pâtisserie, à usage professionnel uniquement. Le produit est obtenu en mélangeant de la purée de fruits et des sucres, avec l’ajout de pectine et d’auxiliaires technologiques.

INGRÉDIENTS

Sirop de glucose-fructose, purée de pommes 35% (origine Italie), sucre, épaississants : pectine additionnée de pyrophosphate de sodium et alginate de sodium, correcteurs d’acidité : acide citrique et citrate de calcium, conservateur : sorbate de potassium, arômes.

Informations complémentaires

Packaging

Secchio 24 Kg

Pallet

Pallet 648 Kg

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  • Mode d'emploi
    La gamme confiture de Sipral est parfaite pour le fourrage avant et après cuisson des brioches, croissants, beignets et produits de boulangerie. Elle peut être utilisée avec des machines à sac à poche ou à doser et convient également aux tartes grâce à son excellente tenue au four.
  • Allergeni
    Peut contenir des traces de lait et de produits laitiers
  • Fiche technique
    Demander la fiche technique du produit
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La gamme confiture de Sipral est parfaite pour le fourrage avant et après cuisson des brioches, croissants, beignets et produits de boulangerie. Elle peut être utilisée avec des machines à sac à poche ou à doser et convient également aux tartes grâce à son excellente tenue au four.
Peut contenir des traces de lait et de produits laitiers
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