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Gelatina Alaska Neutra

Gelatina Alaska Neutra

DESCRIPCIÓN

Producto semiacabado para productos de pastelería horneados que se obtiene mezclando azúcares con gelificantes y coadyuvantes tecnológicos. Es un producto reversible, por lo que diluido con agua recupera su consistencia habitual.  

INGREDIENTES

Jarabe de glucosa-fructosa, agua, azúcar, espesantes: carragenina, goma tara, harina de semillas de algarrobo; conservante: sorbato de potasio, corrector de acidez: ácido cítrico.

Información adicional

Packaging

Secchio 12 Kg

Pallet

Pallet 624 Kg

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DILUIR EL PRODUCTO CON UN 30 % DE AGUA Y CALENTAR HASTA  85 °C.

No contiene alérgenos enumerados en el anexo II del Reg. UE nº 1160/2011.
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MERMELADAS Y CREMAS BASE AGUA

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